整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304和耐腐蝕合金鋁制造。BNHJ-I嫩化機采用雙刀軸原理，將分割修整后的肉塊或經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結構，縮短滾揉時間。
整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304和耐腐蝕合金鋁制造。
BNHJ-I 嫩化機采用雙刀軸原理，將分割修整后的肉塊或經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結構，縮短滾揉時間。
型 號：BNHJ-I
電 壓：220V-50Hz 單相
功 率：0.375 kW
刀盤轉(zhuǎn)速：100 rpm
刀片直徑：φ60 mm
有效進料口長度：150 mm
重 量：40 Kg
外形尺寸：420x420x460 mm
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